Andebryst med fersken
FjerkræRids i fedtet på andebrystet og steg det på en tør pande. Fedtsiden steges først. Vask...
Oksemørbrad fyldt med svampe
Fedtfattig mad
KødretterMørbraden skæres i 200 grams-stykker. Fyld: Løg, hvidløg, østerhatte, salt og peber sv...
Braiseret svinefilet
Fedtfattig mad KødretterBrun svinefileten på alle sider. Pil og hak løg og hvidløg. Skræl gulerødderne. I et ov...
Butterdejsindbagt babyspinat
VegetarSautér spinat med forårsløg, hvidløg, løg, salt, citronpeber og basilikum. Bland spinatbl...
Indbagt svampesuppe
Kødretter
FiskeretterSvampe, hvidløg og salvie sauteres i en gryde. Tilsæt salt og peber. Hæld fløde ovenpå sam...
Artiskokker med rejer
Proteinrig mad FiskeretterKog artiskokkerne til de er møre. Tøm dem og fjern "hår". Fyld artiskokker med fjordrejer...
Dybstegt lyssejfilet
Stærk mad FiskeretterDej: Rør æg, mel, bagepulver og danskvand sammen til en pandekagedej. Læg den på køl i 30...
Grillede svinekoteletter med aioli
KødretterSteg svinekoteletterne på en varm grill eller grillpande. Vask og bag kartoflerne i ovn...
Chokolademousse med fløde
VegetarSmelt chokolade i et vandbad. Pisk æggehvider til en hård masse. Pisk fløde til skum. B...
Fyldte Bøftomater
Fedtfattig mad KødretterSkær toppen af tomaterne og tøm dem med en suppeske. Fars: Pil løg og blend det med hvi...
Braiseret lammekølle i rødvin
Fedtfattig mad KødretterSådan laver du braiseret lammekølle i rødvin:Skær køllen i 2 stykker og brun dem på en var...
Ratatouille i filodej
Vegetar Stærk mad Fedtfattig mad
Vegansk MadOrdn alle grøntsagerne og skær dem i grove stykker. Put chili, løg og hvidløg i en stor...