Artiskokhjerter med røget andebryst
FjerkræHalver artiskokhjerterne og anret dem på et fad. Dressing: Rør salt, vineddike og hon...
Laks en papillotte med urtesauce
FiskeretterStil ovnen på 200°C. Fjern evt. ben fra laksefileterne; brug fx en madpincet. Klip 30 cm c...
Chokoladekage med creme og glasur
VegetarForvarm ovnen til 175°C. Smør to cirkelrunde forme. Bland alle de tørre ingredienser i...
Flûtes
Vegetar
Proteinrig mad
Fedtfattig madUdrør gæren med lunken vand. Tilsæt salt og mel lidt efter lidt, og til sidst presset hvid...
Karrymuslinger
Fiskeretter FjerkræRens muslingerne godt, tag skæg væk. Smid de muslinger væk, der ikke lukker sig ved et lil...
Ovnstegt kanin
Kødretter FjerkræGnid kaninen med salt, peber, hvidløg og olivenolie. Brun kaninen i ovnen på 220 grader....
Havtaske med citron og korianderfrø
FiskeretterStart med at blende korianderfrø, citronsaft, vand, peberfrugt, olivenolie, salt og peber...
Kyllingeleverterrin
Proteinrig mad Fedtfattig mad FjerkræLad kyllingeleveren trække i mælk natten over i køleskab. Næste dag startes med at forv...
Hummersalat med citronvinaigrette
FiskeretterSkær squash i tynde strimler (juliene) med en skarp kniv eller en mandolin. Sæt en gryd...
Kammusling med fennikel
Stærk mad FiskeretterFjern de yderste blade på fenniklerne og vask dem godt. Skær dem i tynde skiver og læg dem...
Gratineret løgsuppe
VegetarPil løgene og skær dem i tynde skiver. Sauter dem herefter i smør sammen med melet til de...
Cremet artiskoksuppe
VegetarFørst renses artiskokkerne. Den øverste del skæres af og derefter stilken helt af. Knæk de...