Dijonmørbrad
Kødretter
FjerkræSkær mørbraden i medaljoner. Svits medaljonerne på en pande med varm olie, til de er brune...
Fransk toast
VegetarPisk æg, juice og salt sammen i en flad skål. Bland knuste cornflakes, hvedekim og knus...
Blinis med stenbidderrogn
Vegetar
Fedtfattig madKom hvedemel i en skål. Rør gæren ud i lidt lunkent vand og bland det i melet. Lad dej...
Varm chokoladekage med flydende fyld
VegetarFyld: Varm fløden op og smelt chokoladen i den varme fløde. Rør chokolademassen op med de...
Varm brie med tomatsalat
VegetarForvarm ovnen til 200°C. Læg brien i et ildfast fad. Skær tomaterne i skiver, hak løge...
Kylling med hvidløg, basilikum og persille
Stærk mad
Proteinrig mad Fedtfattig mad FjerkræForvarm en ovn til 175°C. Smør et ovnfast fad. Fordel halvdelen af persille og basiliku...
Laks med urter
Fedtfattig mad
FiskeretterForvarm ovnen til 180°C. Pensl den ene side af et stykke folie med olie. Arrangér lakse...
Luksus tunmousse
Proteinrig mad FiskeretterBland tun, hakket løg, creme fraiche og citronsaft i en skål. Udblød husblas og smelt det...
Cæsarsalat med grillet kylling
Proteinrig mad Fedtfattig mad Fiskeretter FjerkræOpvarm en let olieret grillpande over middelhøj varme. Klap kyllingebrystet tørt. Pensl...
Blåbærcoulis
Vegetar Fedtfattig mad
Vegansk MadPlacér optøede (eller friske) blåbær samt flormelis i foodprocessoren. Kør det meget fint....
Chokoladetærte
VegetarSmelt chokolade og smør over vandbad. Del æggene i hvider og blommer. Pisk sukker, æggeblo...
Ragout med lever
KødretterSkær leveren i tern. Læg den i koldt vand mens du ordner resten, skyl leveren og tør den l...