Pærer og figner i kryddervin
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadDamp pærer og figner i en dampkoger i ca. 5 min. Kom alle resterende ingredienser på en...
Porcherede rødspættefileter
FiskeretterSkræl og hak løg og hvidløg fint. Rens og snit svampene fint. Steg løg og hvidløg 1 min...
Millefeuille med mascarpone og mynte
Vegetar Vegansk MadHak mynte og hvidløg fint. Bland det med mascarpone i med olie Bag butterdej i små st...
Bacon- og kartoffelquiche
KødretterDej: Bland hvedemel med salt. Fordel smør i små stykker og ælt det godt sammen med melblan...
En franskmands Franske hvedebrød
Vegetar Fedtfattig mad Vegansk MadBland gær med lidt lunken vand i en stor skål, tilsæt salt og lidt mere vand og hvedemel m...
Varmrøget lammekølle med miscerede peberfrugter og rødløgskompot
KødretterForvarm ovnen på 150°C. Varm den røgede lammekølle op sammen med en anelse vand i en g...
Filodejsindbagt svinemørbrad med grøntsagsragout
KødretterForvarm ovnen på 200°C. Ragout: Varm smør og valnøddeolie op i en pande ved medium varm...
Fransk citrontærte
VegetarDej: Hvedemel, sukker, smør og knuste mandler blandes godt sammen i en skål til en ?crumbl...
Choko-nougat tærte
VegetarGenoise bunde: Forvarm ovnen på 180°C. Læg bagepapir i et 30x15 cm. fad. Genoise (dej):...
Andebryst med cognac-madagascarpeber sauce og rösti
FjerkræForvarm ovnen på 200°C. Varm olie og smør på en pande. Steg andebryst med lidt salt med...
Ingefærprofiterolles med citruskaramel
VegetarForvarm ovnen på 190°C. Dej (profiterolles): Vand, smør, sukker, ingefær og lidt salt v...
Laksetartar med urtesalat
FiskeretterTartar: Rengør og hak fint; skalotteløg, laks, røget laks, dild og persille. Rør dem godt...