Råmarineret tun med oliven og parmesan salat
Proteinrig mad
FiskeretterSkær fisken i tynde skiver og læg den på et fad, pres citronsaft over og marinér i 10 min....
Krabbesalat med avocado
FiskeretterKrydr krabbekødet med salt og peber og tilsæt lidt citronsaft. Skær kartoflerne ud i 5 mm...
Muslinge- og laksefrikadeller
FiskeretterFars: Skær laksen og muslingerne ud i meget små terninger og bland dem sammen med æg, mel...
Creme brulee uden gasbrænder
VegetarOpskriften er uden brug af gasbrænder.Fløden opvarmes med vanillestangen i (må ikke koge)....
Praline parfait
VegetarOpvarm knap halvdelen af sukkeret sammen med vand indtil det bliver en brun masse. Tilfø...
Champignon tartatin med rucola og parmesan
VegetarVarm en 20 cm ovnfast pande op. Hakkede svampe og timian simrer i smørret så de stadig har...
Chokoladebudding med espresso anglaise
VegetarBudding: Smelt chokolade og smør sammen og tilføj sukker. Pisk sukker, æg og mel sammen ti...
Aubergine fyldt med ratatouille
VegetarBag auberginer halvt færdige i ovnen i 25 min. ved 180 grader. Skær courgetter, peberf...
Bananfritter med marinerede jordbær
VegetarSkær jordbærrene i kvarte og marinér dem i cognac og flormelis. Dej: Rør æg, mælk, me...
Portvinglacerede vagtler
FjerkræSkyl og tør vagtlerne, put 2 fed hvidløg i hver vagtel. Læg dem i et ovnfast fad. Under...
Kanin med estragon, rosiner og pinjekerner
KødretterVask kartoflerne samt gulerødderne grundigt. Skyl kaninen og tør den af. Skær kartofle...
Mozzarella- og porretærte med salsa verde
VegetarDej: Blødgør smørret, bland det med mel til det har en smuldrende konsistens og lav en f...