Grøntsagssalat med feta og oliven
Vegetar
Vegansk MadHak salat, tomater, agurk samt rødløg fint. Bland dem i en stor salatskål. Hæld olie og...
Saganaki med oliven og citron
VegetarSkær osten i skiver på ca. 1 cm tykkelse. Vend osteskiverne i mel. Opvarm olien i en st...
Stifado med lammekød
KødretterSmelt sukkeret i en stor gryde ved middel varme. Når sukkeret er blevet karamelliseret og...
Græsk pastaret med rejer
FiskeretterOpvarm olien ved middelhøj varme. Tilsæt presset hvidløg og svits i 30 sekunder. Tilsæt re...
Gryderet med grønne bønner, kartofler og squash
Vegetar
Stærk mad Vegansk MadOpvarm olien ved middelhøj varme i en stor gryde. Hakket løg svitses i 5 min. Tilsæt bønn...
Grillede rejer med citron
FiskeretterRør olie, hakkede krydderurter og citronskal sammen i en stor skål. Tilsæt rejerne og vend...
Glaserede druer
Vegetar
Fedtfattig madDel druerne i mindre klaser. Pensl druerne med pasteuriseret æggehvide. Læg de penslede kl...
Ristede mandler med rosmarin og havsalt
Forvarm ovnen til 175°C. Dæk en bradepande med bagepapir, som pensles med olie. Pisk æg...
Græsk lasagne med lammekød og aubergine
KødretterSkær auberginer i skiver på ca. ½ cm tykkelse og strø skiverne med salt. Læg skiverne i et...
Butter cookies
Vegetar Fedtfattig madRør mel, bagepulver og sukker sammen i en skål. Pisk blødgjort smør samt sukker sammen...
Østerssuppe med friturestegte porrestrimler
Stærk mad FiskeretterSkær halvdelen af porrerne i skiver og derefter på langs i små strimler. Opvarm olien t...
Tarteletter med porre, parmaskinke og gedeost
KødretterDej: Blend mel og saltet i en foodprocessor i 5 sekunder. Tilsæt smør og flødeost og blend...