Svinekebabs marineret i honning, rosmarin og appelsin
Bland rosmarin og appelsinskal i en stor skål. Mas blandingen med en ske for at frigive sa...
Blandede grøntsager med ansjoser og oliven
Skær auberginerne i små stykker. Læg stykkerne i en si over en skål og strø salt over. Lad...
Squash-deller med urter og ost
Vegetar
Proteinrig mad
Fedtfattig madFars: Riv squashene og hak løget. Bland squash, løg og havsalt i et stort dørslag, lad det...
Bønnesalat med cherrytomater og urtedressing
Vegetar
Vegansk MadKog bønnerne i letsaltet vand i ca. 3 min. eller til de er møre. Afkøl dem under koldt van...
Pastitsio med lam og aubergine
KødretterSvits det hakkede løg i olien over medium varme. Når løget er blevet blødt tilsættes hak...
Ristet aubergine-salat med kapers og løg
Vegetar Vegansk MadSkyl og tør auberginerne. Rist dem hele over gasflammen på komfuret, på grillfunktionen i...
Græske kartofler med citrondressing
FjerkræForvarm ovnen til 210°C. Dressing: Bland olivenolie, citronsaft, hakkede skalotteløg, h...
Græske ostesandwiches
Pensl begge sider af hver brødskive med olivenolie. Skær tynde skiver af fetaosten og dæk...
Påskelam med artiskokker og kartofler
KødretterForvarm ovnen til 190°C. Knus 1 kvist rosmarin, salt, peber og 1/3 af olivenolien i en mor...
Græsk salat med grillede rejer
FiskeretterTænd op i en grill. Dressing: Rør ingredienserne til dressingen sammen i en skål. Ve...
Grillede pitabrød med marinerede oliven og feta
Vegetar Vegansk MadLav 4 strimler af citronskræl med en grøntsagsskræller. Bland disse med resten af ingredie...
Kyllingegyros med yoghurt-dildsauce
FjerkræSauce: Rør yoghurt, hakket dild, presset hvidløg og citronsaft sammen i en lille skål. Sma...