Ananascurry
Vegetar
Stærk mad
Vegansk MadSkræl ananasen med en skarp kniv. Fjern "øjnene". Skær ananasen i kvarte på langs og fjern...
Gado-gado grøntsagsret
Fedtfattig mad
FiskeretterSkræl de kogte kartofler og skær dem i skiver. Vask bønnespirerne og nip evt. brune ender...
Blæksprutte sambal
Stærk mad FiskeretterRens blæksprutterne. Skær tentaklerne af lige under "næbbet". Gnub skindet af blæksprutter...
Krydret lever
KødretterSkær leveren i meget tynde skiver. Varm olien i en stor stegepande. Svits skiveskårne løg,...
Asiatisk svineret med krydderier og kokosmælk
Stærk mad Fedtfattig mad Kødretter FiskeretterSkær svinebov i terninger. Giv citrongræsstilken nogle slag med et hårdt instrument. Riv i...
Indonesisk kyllingesuppe
Proteinrig mad Fedtfattig mad
FjerkræPartér kyllingen, læg den i en gryde med nok vand til at dække den og tilsæt salt, peberko...
Kylling i kokosmælk
Stærk mad Fedtfattig mad FjerkræPartér kylingen og skær den i store stykker (f.eks. lår og bryst). Blend løg hvidløg, inge...
Malaysisk lammecurry
Stærk mad KødretterSkær lammekødet i små terninger. Brun kokosmelet i en tør stegepande under konstant omrøri...
Sur-søde rejer
Skyl rejerne og lad dem trække i vand med en anelse salt i 30 min. Tør rejerne, put dem i...
Hjemmelavet chilisauce
Vegetar Stærk mad Fedtfattig mad Vegansk MadBrug gummihandsker når chilierne håndteres. Fjern stilkene. Hvis en lidt mindre stærk vers...
Murtabak pandekager
Stærk mad KødretterPandekagedej:Put mel og salt i en stor skål, bland smørret i og tilsæt vandet på én gang....
Stegte champignoner med kylling
Proteinrig mad FjerkræRens champignonerne. Skær dem ud i halve eller kvarte, alt efter størrelse. Skær kyllingek...