Linsepuré
Vegetar
Vegansk MadOBS: Brug røde linser, de skal ikke stå i vand før brug og har den korteste tilberedningst...
Duftende ris
Vegetar
Fedtfattig mad Vegansk MadPut kokosmælk sammen med smagsstoffer og krydderier i en stor gryde. Varm op til kogepunkt...
Stegt makrel med kokosmælk
Stærk mad
FiskeretterBed fiskehandleren om at rense fiskene og fjerne hovedet. Hvis han ikke har for travlt,...
Blækspruttecurry
Stærk mad FiskeretterRens blæksprutterne og fjern hoveder og blæksække. Vask dem godt ud- og indvendigt. Sk...
Balinesisk kylling
Stærk mad
FjerkræBlend løg, hvidløg, ingefær, chilier, paranødder og sojasauce til en glat masse. Skær k...
Oksekød i sojasauce
KødretterVarm olien i en gryde og steg løget til det er blødt og gennemsigtigt. Tilsæt hvidløg knus...
Krabbe i kokossuppe
Stærk mad
Proteinrig mad FiskeretterSkær peberfrugten i strimler. Opvarm olien i en wok. Steg kort karrypasta i olien, tilsæt...
Hønsesuppe med nudler
Stærk mad Fedtfattig mad FjerkræVarm op under en wok. Kom hakket chili, citronsaft, presset hvidløg, hakket ingefær, fishs...
Rendang
Stærk mad Fedtfattig mad KødretterPut løg, hvidløg, ingefær og chili i en blender sammen med 1/4 af kokosmælken. Blend det t...
Korianderkylling
Rids kyllingebrysterne med en skarp kniv. Læg dem i et fad. Marinade: Riv limefrugten....
Grøntsager i wok
FiskeretterSkyl grøntsagerne og skær dem i mundrette, omtrent lige store stykker (andre grøntsager en...
Bønner i wok
Stærk mad Fiskeretter FjerkræHak løg, hvidløg og chili fint. Varm olien i en wok og svits løg, hvidløg, chili og rejepa...