Nordindisk lammekølle
Stærk mad
Fedtfattig mad
KødretterSkær dybe ridser i kødet overalt på lammekøllen. Hak ingefær og hvidløg fint. Bland ing...
Ostekage med svesker
Vegetar Fedtfattig madDej: Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet. Tilsæt makroner. Drys dejen i en...
Oksemørbrad i rødvinssauce og kartoffelskiver
KødretterKartofler: Kartoflerne skrælles og skæres i skiver på ca. 1 cm.Vendes i det smeltede smør,...
Indisk rejecurry
Stærk mad
FiskeretterPil rejerne. Put kokosmelet på en tør pande og rist det ved medium varme, mens du røre...
Krydrede og dampede muslinger
Stærk mad FiskeretterSkrub muslingerne og klargør dem. Vær opmærksom på, at muslinger, der ikke enten er lukked...
Kyllinge- og yoghurtcurry
Stærk mad
FjerkræBlend løg, hvidløg, ingefær og koriander til en glat puré. Varm olien i en wok eller ligne...
Kylling i krydderier og yoghurt
Stærk mad FjerkræVask og rengør kyllingen. Bland alle krydderierne. Knus hvidløg og salt i en morter. Bl...
Champignoncurry
Vegetar Stærk mad
Vegansk MadRens champignonerne og skær dem i kvarte. Snit forårsløgene fint. Varm olien i en gryde...
Indisk agurkesalat
Vegetar Stærk mad Fedtfattig madSkræl agurkerne og skær dem i tynde skiver. Drys salt og chili over agurkeskiverne. Lad de...
Løg-sambal
Skær løgene i tynde skiver. Hæld citronsaft, chili og salt over og bland det hele godt.
Grøntsagscurry
Vegetar Stærk mad Fedtfattig mad Vegansk MadKnus hvidløg og ingefær i en morter. Bland alle ingredienser undtagen grøntsagerne, salt o...
Kashmirlam
Stærk mad KødretterSkær overflødigt fedt fra lammet og skær kødet i store terninger. Bland yoghurt, olie,...