Saganaki med rejer
Fiskeretter
FjerkræKom halvdelen af olien på en sauterpande. Sauter halvdelen af det finthakkede løg i 1-2 m...
Chokolade soufflé
VegetarBland cacao, 1/3 af sukkeret og maizenamel i en gryde. Rør mælk og kaffe i. Bland det godt...
Græsk valnøddekage
VegetarRør smør og sukker godt sammen, del æggene og rør æggeblommerne i een ad gangen. Tilsæt mæ...
Hjemmelavet is
VegetarÆggene piskes luftige med sukkeret. Nødder, chokolade og dajm hakkes groft. Marcipan rives...
Jordbærdessert
Vegetar
Fedtfattig madLæg jordbærrene i en skål. Drys farin og vanillesukker over og bland det godt. Lad det hel...
Forloren hare med sauce
Fedtfattig mad
KødretterRør en fars af kød, æg, løg, og rasp. Smør et ovnfast fad og form farsen til et aflangt "b...
Taramasalat
FiskeretterFjern skorpen på brødet og læg det i en skål dækket med koldt vand. Lad det dryppe af og t...
Græsk bondesuppe
KødretterSauter løgene i olivenolien til de er klare. Skær grøntsager og bacon i passende stykker....
Græsk porretærte
VegetarRens porrerne og skær dem i skiver, som sauteres i den varme olien i en gryde ved konstant...
Bagte grøntsager
Vegetar
Vegansk MadVask grøntsagerne og rens enderne på courgetter, auberginer og peberfrugter. Skræl kartofl...
Ribbensteg
KødretterHer er den nemmeste vej til ribbensteg med sprød svær. Tænd ovnen. Sværen ridses med...
Italiensk kyllinge- og pastasalat
Kødretter FjerkræBred kyllingefileterne ud med en kødhammer. Bland citronsaft og presset hvidløg i en skål,...