Langtidsstegt and med svesker
Fedtfattig mad
FjerkræRens anden, gnid den ind og udvendig med salt og peber. Fyld anden med æblebåde og svesker...
Artiskokker i fad
Vegetar
Vegansk MadPisk saften fra citronen og hvedemel ud i vandet. Rens artiskokkerne, så der kun er d...
Risotto med asparges
FjerkræSkær de trægede ender af aspargesne og bring dem i kog i hønsebouillon i 10 minutter. Fjer...
Kartoffeltortilla
VegetarSkyl kartoflerne og skræl dem. Skær dem i tern på størrelse med spilleterninger (først tyk...
Græskarsuppe med porrer
FjerkræSkræl kartoflerne. Skær dem og græskarkødet i små tern. Skær porrerne i skiver og svits de...
Tomatsuppe
KødretterPil løget, hak det fint. Svits det i den varme olie. Tilsæt tomater med saft i gryden, fin...
Gazpacho
Vegetar
Stærk mad Vegansk MadSkær grøntsagerne i små stykker. Tilsæt chili. Svits hvidløgene i olivenolie uden at...
Hvidløgsolie
Vegetar Vegansk MadPres hvidløget. Bland ingredienserne. Denne olie er bedst til at stege i, den er som regel...
Gnocchi og malfatti
Vegetar
Proteinrig madEt ildfast fad smøres med smør. Hæld den hakkede spinat i en skål sammen med ricottaen, ha...
Tomatsalat
Stærk mad KødretterPrøv denne lækre luksus tomatsalatDenne opskrift på tomatsalat er helt exceptionel, da den...
Tzatziki creme fraiche
VegetarCreme fraichen skal være lidt fastere, end den er i bægeret - altså skal du lade den drypp...
Mangochutney
Vegetar Stærk mad Fedtfattig mad Vegansk MadSkræl mangofrugterne, skær frugtkødet af kernen og skær det i skiver. Skrab så meget frugt...