Rejer i hvidløg og chili
Stærk mad
FiskeretterPil rejerne og krydr dem med salt og peber. Pil hvidløget og skær det i tynde skiver. V...
Mojo kartofler
Vegetar
Vegansk MadVask og rens kartoflerne grundigt. Kog dem i en gryde med vand og salt til de er møre....
Parmaskinke med marineret mango
Skræl mangoen og skær den ud i mindre ensartede stykker. Hak mynten groft og bland den med...
Champignon i sherry
Vegetar Vegansk MadRens champignoner og hak skalotteløg groft. Varm en pande med olivenolie. Brun svampene...
Kammusling stegt med chili og hvidløg
Stærk mad FiskeretterBefri kammuslingerne for hinder. Varm en pande med olivenolie. Når panden er meget varm ko...
Tomatbrød med seranoskinke
KødretterRist brødet. Skær tomaterne i halve og gnid brødet med tomaterne. Der skal både være tomat...
Torsk med vinaigrette af rødbede
FiskeretterKog et par rødbeder i 2 dl. vand og gem saften. Kom rødbedesaft, balsamico og honning i li...
Stegt blæksprutte
FiskeretterRensning af blæksprutte: Først skilles arme, hoved og indvolde fra resten af kroppen ved...
Panerede auberginer og squash
Vegetar Vegansk MadSkær auberginer og squash i tynde skiver og fordel dem på to tallerkner. Lad dem trække...
Artiskokhjerter med røget andebryst
FjerkræHalver artiskokhjerterne og anret dem på et fad. Dressing: Rør salt, vineddike og hon...
Artiskokhjerter med ansjoser
FiskeretterHalver artiskokhjerterne og stænk med olivenolie. Fordel ansjosfiletterne henover og serve...
Ovnbagt aubergine, løg og peberfrugt
Vegetar Vegansk MadRens grøntsagerne godt. Løg (skal ikke skrælles) og aubergine prikkes med en kniv. Kom grø...