Marineret mørbrad
KødretterPuds kødet af. Pisk ingredienserne (alt undtagen krydderurter) til marinaden sammen. Kødet...
Karamelrand
Smelt 3 dl af sukkeret på en pande. Kom det smeltede sukker i en randform og fordel karam...
Klatkager
VegetarRisengrød og klatkager hænger sammen, da klatkager laves af kold risengrød.Risengrød: Brin...
Whiskeykage
VegetarDag 1:Ca 1½ dl tørrede frugter som abrikos, tranebær og lidt rosiner skæres og dækkes med...
Kål i ovn
KødretterFarsen røres sammen med æg, hakket løg og mel, tilsættes salt og peber. Kålen snittes o...
Vanilleparfait
VegetarPisk fløden til skum. Pisk æggeblomme, sukker og vanille sammen. Vend den piskede flød...
Chokoladetærte
VegetarSmelt chokolade og smør over vandbad. Del æggene i hvider og blommer. Pisk sukker, æggeblo...
Ragout med lever
KødretterSkær leveren i tern. Læg den i koldt vand mens du ordner resten, skyl leveren og tør den l...
Marmorkage
VegetarSukker og æg piskes sammen til en skummende lysegul masse. Smørret smeltes og hældes i æg...
Æbletærte med kanel
Vegetar
Fedtfattig madSmøret piskes sammen med sukkeret og marven af vanillen indtil det er hvidt. Æggene røres...
Creme Catalana
Vegetar Fedtfattig madForvarm ovnen til 100 grader. Riv skallen af citronen. Pisk æggeblommerne og sukkeret kraf...
Vildtpostej
Proteinrig mad KødretterVildtkødet som er grofthakket blandes med det hakkede svinesmåkød, æg, piskefløde, cognac...