Spinat med seranoskinke
KødretterBlanchér spinaten i letsaltet vand og lad den dryppe af. Hak skinken fint og varm oliven...
Gryderet med chorizo og kartofler
KødretterPuds lammekødet af for fedt og skær det i mindre tern. Opvarm olien i en gryde og steg før...
Spansk muslingesalat
Rens muslingerne og kog dem i gryde med lidt vand og citronsaft i bunden. Muslingerne damp...
Ajas levebrød
Fedtfattig madBygmel røres sammen med vand, honning og salt til en sej masse som hænger i skeen. Lad dej...
Rejer med salat af fennikel og appelsin
Stærk mad
FiskeretterTigerrejerne pensles med olivenolie og drysses med chilipulver. Fordel dem på 4 træspyd. S...
Kylling i fløde og tomat
Kødretter
FjerkræSkær kyllingen i tern og svits det med baconen. Når kylling og bacon er gennemstegt tilsæt...
Hvide bønner med rejer
Proteinrig mad Fedtfattig mad FiskeretterHak tomaterne. Svits hakket løg, hakket hvidløg og hakket peberfrugt (start med løg og hvi...
Jomfruhummere med tomatmarmelade
Stærk mad FiskeretterFørst laves tomatmarmeladen. Tomaterne koges ved svag varme sammen med citronskal og laurb...
Gratinerede blåmuslinger
FiskeretterRens muslingerne og damp dem i en gryde med lidt vand i bunden. Ryst gryden godt. Smelt...
Melonsuppe
VegetarBefri melonerne for skræl og kerner. Skær dem i mindre stykker og blend dem sammen med bo...
Marineret gedeost med basilikum
Vegetar Proteinrig mad
Vegansk MadSkær osten i mindre stykker og fordel dem på et fad sammen med de soltørrede tomater. K...
Peberkager
Vegetar Fedtfattig madAlle ingredienser undtagen melet blandes. Rør massen godt sammen. Tilsæt melet lidt ad...