Soufléer med gedeost, soltørrede tomater og ristet hvidløg
VegetarForvarm ovnen til 175°C. Fladgør hvidløgsfedene med den flade side af en kniv. Bland d...
Kalkun osso bucco
FjerkræGnid kalkunlårene med timian, salt og peber. Læg de krydrede lår i en stor stegegryde....
Fastelavnsboller
Vegetar
Fedtfattig madCreme: Pisk æg, sukker og vanille sammen. Kog mælken og kom den langsomt i æggemassen samm...
Papayaforret
Proteinrig mad Fedtfattig mad
FiskeretterPapayaen deles i to og frugtkødet tages ud med en ske. Rejer og frugtkød røres sammen i...
Broccolispyd med hvidløgssauce
FjerkræPil de grove yderblade af stænglen på broccolien. Skær broccolien over på tværs (således a...
Suppe med vintergrøntsager
FjerkræOpvarm olien i en stor gryde over middelhøj varme. Tilsæt grofthakket løg og svits, til...
Rodfrugtschowder med bacon
KødretterHak baconen i mindre stykker og steg dem sprøde i en stor gryde. Overfør baconen til køkke...
Kalkunfarsbrød
Proteinrig mad Fedtfattig mad FjerkræKalkunkød, paprika, presset hvidløg, æg og mel blandes sammen i en skål. Det røres sammen...
Chokoladeparfait med varm muscovado-karamelsauce
VegetarChokoladen smeltes i et vandbad. Pisk æggeblommer og flormelis helt stive og luftige. Pisk...
Pasta med spejlæg, karamelliserede løg og bacon
Stærk mad KødretterSvits bacon til det er sprødt i en stor gryde over middelhøj varme. Lad det dræne på køk...
Kalvestuvning med grønne oliven og kartofler
Bland de 4 første ingredienser i en stor frysepose. Ryst posen så kalvekødet dækkes af de...
Farsbrød med kartoffelmos
Stærk mad KødretterForvarm ovnen til 190°C. Hæld vin i en pande og kog hakket løg, finthakket peberfrugt o...