Pasta med laks og rejer
FiskeretterSkalotteløgene pilles og skæres i tern. Laksefileten skæres i tern. Smørret smeltes p...
Grøn lasagne
VegetarBechamelsauce: Man lader smørret smelte i en gryde ved ganske svag varme, drysser melet i...
Grøntsagsfrittata
VegetarSkyl squashene og skær enderne af. Skær dem i små skiver og dernæst i tynde strimler. Pil...
Pizza basisopskrift
Vegetar
Vegansk MadBland melet med salt og olie i en skål. Rør gæren ud i lunkent vand og bland melet i med...
Focaccia
Vegetar Vegansk MadRør gæren ud i 1/5 af vandet (det skal være lunkent). Lad det stå i vandet til det har en...
Rejer i gorgonzola
FiskeretterHæld lidt olivenolie på panden og steg rejerne et par minutter. Kom dem op i et ildfast fa...
Bagte grøntsager
Vegetar Vegansk MadVask grøntsagerne og rens enderne på courgetter, auberginer og peberfrugter. Skræl kartofl...
Snegle med gorgonzola
KødretterRør smør og gorgonzola sammen i en skål. Kom æggeblommer og muskatnød i. Rør det godt samm...
Osso buco
KødretterHak løgene og 2 af hvidløgene og skær gulerødderne og selleri i små stave. Vend kødstykk...
Italiensk kyllinge- og pastasalat
Kødretter
FjerkræBred kyllingefileterne ud med en kødhammer. Bland citronsaft og presset hvidløg i en skål,...
Kalvemedaillon med safranfløde og spinatpasta
KødretterTilbehør: Skær den øverste del af toppen af porrerne, skyl resten grundigt og skær dem i...
Kalvemørbrad i hvidvin
Proteinrig mad KødretterKalvekødet skæres i tynde skiver á ca. 80 - 100 gram - bank dem så flade som muligt. Læg e...