Polenta med bagte tomater og persille
Vegetar
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
Vegansk MadHalvér tomaterne, drys dem olie, salt og peber og bag dem i ca. 45 min. ved 150 grader i o...
Italiensk Osso Buco
KødretterRids kødet i kanten hele vejen rundt. Vend hver skive i mel med salt og peber. Brun køde...
Pasta med bagt tomatsauce
Vegetar
Stærk mad Fedtfattig mad Vegansk MadHak løg og hvidløg, og steg det gyldent i olie. Tilsæt krydderier og de flåede tomater o...
Pasta med krydret pølse og fennikel
Fedtfattig mad KødretterHak hvidløget fint, og skær pølsen i grove stykker. Steg det i lidt olie sammen med fenni...
Filonebrød
Vegetar Vegansk MadFilonebrød, fremgangsmåde:Rør gæren ud i stuetempereret vand. tilsæt mel(hvede og Durum) o...
Calzone - Indbagt pizza
Proteinrig mad KødretterSæt vandet til maccaronien op at koge og derefter lidt salt og maccaronien koges i den tid...
Italiensk panna cotta
Proteinrig mad Fedtfattig madFremgangsmåde: Italiensk panna cotta. Varm langsomt fløden op i en tykbundet gryde med van...
Chili og Citron marineret Kylling i flødesauce
Stærk mad
FjerkræSkær kyllinge fileterne i tynde strimler. Riv skrællen af citronen med et fint rivejern....
Italiensk hvedebrød på surdej
Vegetar Fedtfattig mad Vegansk MadAlle ingredienser blandes i en stor skål og røres i ca. 20 min, gerne med hænderne, husk i...
Foccacia med rosmarin og olivenolie
Vegetar Fedtfattig mad Vegansk MadMel, salt, vand og surdej blandes sammen, lige som det italienske hvedebrød. Når dejen ha...
Pesto med soltørrede tomater
Vegetar Proteinrig mad Vegansk MadBlend alle ingredienser sammen. Blend ikke for lang tid. Simpelt og lækkert!
Pesto med basilikum
Vegetar Proteinrig mad Vegansk MadBlend alle ingredienserne i en blender eller en håndblender. Blend ikke for lang tid, så p...