Spaghetti med citronflødesauce og rejer
FiskeretterForårsløgene skylles. Rodduske og visne grønne dele fjernes, mens resten snittes i fine st...
Varm pastasalat med auberginer
KødretterHalver tomaterne, fjern kerner og skær i strimler. Auberginen skæres i strimler og stege...
Olivenbrød
VegetarRør gæren ud i vandet, tilsæt resten og rør det godt sammen. Det bliver en meget våd dej....
Spaghetti med tomatsauce
Vegetar
Vegansk MadPil og snit løg og hvidløg meget fint. Olivenolien varmes op på den store pande, løg og hv...
Pasta med blåmuslinger i cider
Proteinrig mad FiskeretterKog rejerne i velsaltet vand: kom dem i det spilkogende vand, kog op og køl dem af i vande...
Bruschetta
Vegetar Vegansk MadSkyl tomaterne, skær den grønne stilk væk, skær tomaterne i meget små terninger, skær basi...
Crostini med tapenade
Vegetar Vegansk MadCreme: Purér oliven med kapers, pinjekerner, tomatpuré og olie til en fin masse (evt. med...
Hvidløgsrejer
FiskeretterRejerne pilles. Husk at fjerne den mørke tarm. Forvarm ovnen til 200°C (varmluft 180°...
Koldhævet filonebrød
Vegetar Vegansk MadSådan laver du koldhævet filonebrød:En portion til 4 personer giver 2 brød. Rør gæren...
Panna cotta
Proteinrig mad
Fedtfattig madHæld mælk og fløde i en gryde og rør sukker i. Flæk vanillestængerne på langs, skrab van...
Nemt rosmarinbrød
Vegetar Fedtfattig mad Vegansk MadGæren smuldres i et dejfad. Tilsæt salt. Hæld vandet over gæren og rør til gæren er oplø...
Parmaroulader med aspargessalat
Proteinrig mad Kødretter
FjerkræParmaroulader: Skyl leveren i koldt vand og lad den først løbe af i en sigte, derefter på...