Dulce de leche
Vegetar
Fedtfattig madTil hver liter mælk bruges 1/2 kg. sukker, der sættes over og skal koge i en emaljeret gry...
Auberginesauce
VegetarSkær auberginen i 1 cm tykke skiver. Drys skiverne med salt på begge sider og læg dem i et...
Hellefisk i fad
Proteinrig mad
FiskeretterPensl fisken med olie og krydr Skær champignong i skiver og læg henover Læg friske aspar...
Alfredo Sauce til pasta
Vegetar Proteinrig madSmelt smøret og rør creme cheesen ud i det. Tilsæt mælk og hvidløgspulver, rør godt. Tilsæ...
Ovnstegt kyllingebryst m. citron og paprika
FjerkræForvarm ovnen til 190°C. Bland rasp, parmesan, revet citron, paprika og salt i en lav s...
Enebærglaseret andebryst med selleripuré
Proteinrig mad Fedtfattig mad FjerkræFjern sener og hinder fra andebrysterne. Rids skindet. Læg andebrysterne med skindsiden ne...
Ossobuco med safranris og cremulata
Stærk mad Fedtfattig mad
KødretterSkær 3-4 snit i kanten af hver kødskive - så de ikke danner skål under bruningen. Lad sm...
Bagt tomatsalat med pestokylling
Fedtfattig mad FjerkræLangtidsbagte tomater: Fordel tomaterne på en bageplade beklædt med bagepapir. Krydr tomat...
Spaghetti med kødboller
KødretterBrødkrummen udblødes i mælken i ca. 30 min. Smelt halvdelen af smørret i en gryde ved sva...
And med ristede kantareller og druer
Kødretter FjerkræSkær andebrystet i tynde skiver og lynsteg det et kort øjeblik på en rygende varm pande. T...
Pasta med brocolli og pesto m parmesan
Vegetar
Vegansk MadKog spaghettien, tilsæt brocollien det sidste minut. Vend pesto i og drys med parmesan
Jordbær-Tiramisu
VegetarPisk æggeblommer og sukker lyst og luftigt med en el-pisker, det tager 5-7 minutter. P...