Bollemælk
Vegetar
Fedtfattig mad2 liter mælk varmes i en gryde. Tilsæt 2 kanelstænger og lidt fintrevet citronskal. Når mæ...
Æbleskiver
VegetarDel æggene i hvider og blommer. Pisk æggehviderne stive. Pisk derefter æggeblommer, su...
Marineret mørbrad
KødretterPuds kødet af. Pisk ingredienserne (alt undtagen krydderurter) til marinaden sammen. Kødet...
Marmorkage
VegetarSukker og æg piskes sammen til en skummende lysegul masse. Smørret smeltes og hældes i æg...
Kål i ovn
KødretterFarsen røres sammen med æg, hakket løg og mel, tilsættes salt og peber. Kålen snittes o...
Vanilleparfait
VegetarPisk fløden til skum. Pisk æggeblomme, sukker og vanille sammen. Vend den piskede flød...
Ajas levebrød
Fedtfattig madBygmel røres sammen med vand, honning og salt til en sej masse som hænger i skeen. Lad dej...
Rejer med salat af fennikel og appelsin
Stærk mad
FiskeretterTigerrejerne pensles med olivenolie og drysses med chilipulver. Fordel dem på 4 træspyd. S...
Kylling i fløde og tomat
Kødretter
FjerkræSkær kyllingen i tern og svits det med baconen. Når kylling og bacon er gennemstegt tilsæt...
Whiskeykage
VegetarDag 1:Ca 1½ dl tørrede frugter som abrikos, tranebær og lidt rosiner skæres og dækkes med...
Æbletærte med kanel
Vegetar Fedtfattig madSmøret piskes sammen med sukkeret og marven af vanillen indtil det er hvidt. Æggene røres...
Vildtpostej
Proteinrig mad KødretterVildtkødet som er grofthakket blandes med det hakkede svinesmåkød, æg, piskefløde, cognac...