Omelet med basilikum
Vegetar
Proteinrig madPisk æg, salt og peber sammen. Hak tomater og forårsløg groft og skær mozzarellaen i tern...
Kold brøndkarsesuppe
VegetarSkær porrerne i ringe og klar dem i fedtstoffet. Skræl kartoflerne, skær dem i tern og kom...
Lakseroulade med kørvel
Proteinrig mad
FiskeretterSmør et tyndt lag creme fraice på pandekagerne/tortillas. Drys med lidt kørvel og dild. Læ...
Løvstikkeolie
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadSkyl løvstikkebladene (10-15 stk) og hak skalotteløgene fint. Fyld løvstikke, løg og peber...
Marinade til grønne bønner
Vegetar Vegansk MadRør eddike og sennep sammen og hæld olien i lidt ad gangen. Hak skalotteløgene fint og dr...
Lammefrikadeller med mynte
Proteinrig mad Fedtfattig mad
KødretterHak løg, mynte, persille, koriander og hvidløg og bland med lammekød og krydderier. Form...
Grillet berberie-andebryst
Proteinrig mad
FjerkræRids andefedtet i tern og gnid det godt med salt og peber. Stik rosmarinkviste ind i fedte...
Tuntatar
FiskeretterSkær tunkødet i grove tern. Smag til med finthakket løg, olie, salt og peber, det skal vær...
Ovnstegt kylling med kartofler
Proteinrig mad Fedtfattig mad FjerkræRens kyllingerne grundigt og læg dem i et stort fad. Skræl kartoflerne, del dem i mindre s...
Gammeldags kanelsnegle
VegetarSmør og mælk varmes til smøret er smeltet og mælken er fingervarm. Gæren smuldres i en sk...
Rabarber og jordbærgrød
Vegetar Fedtfattig madKom rabarber og jordbær og rosiner i et ildfast fad. Drys sukker og kanel over og sæt fade...
Salat med kylling og græskar
Stærk mad Proteinrig mad FjerkræSkræl og snit græskarret i passende bider. Rist græskarstykkerne gyldne på en pande med l...