Aioli med røget paprika
Kom æggeblommerne i en skål og tilsæt en smule salt. Tilsæt olien lidt ad gangen mens du p...
Pimentrelish
Bag peberfrugterne under grillen til det bliver let brændte. Læg dem derefter i en luftt...
Rejer i hvidløg
Pil rejerne. Skær squashen i små terninger. Pil og hak hvidløgsfeddene fint. Svits squa...
Appelsinmarmelade
Skyl appelsinerne og skær dem i både. Kom dem i en gryde og dæk med vand. Lad det simre i...
Tapas - Chorizo i cider mv.
Olien hældes i en lille gryde og varmes under middel varme. Herefter hældes alle ingredie...
Omelet med krydret pølse
Steg kartofelskiverne gyldne i smør på en pande. tilsæt pølseskiverne og steg et par min....
Drink - Sangria
Skyl appelsiner og citroner og skær dem i tynde skiver, der skæres over en gang. Læg frugt...
Alt i et fad med oksekød
Skræl kartoflerne og skær dem i skiver. Giv dem et lille opkog i ca. 10 min. tag dem op og...
Klassisk citrontærte
Mørdejen: Ælt alle ingredienserne sammen med hænderne til en ensartet dej. Stil den kold...
Paella - krydret
Smelt smørret i en stegegryde ved kraftig varme, men uden at det bruner. Svits løg og ch...
Paella med rejer
Varm halvdelen af fedtstoffet i en stor wok eller stegegryde ved kraftig varme, men uden a...
Omelet med avocado, chili og parmesan
Start med at hak chili og stil til side i en skål. Skær parmesan i flager og stil til side...