Mexicansk salat med honning-lime dressing
Stærk madHak salaten. Rens og dræn bønnerne. Skræl og hak jicamaen. Skær radiserne i tynde skiv...
Grillede kyllinge-enchiladas med calabaticas
Stærk mad
FjerkræForvarm ovnen til 210°C. Pensl et ovnfast fad med olie. Placér kvarte tomater, løg i skive...
Quesadillas med champignon
Vegetar
Proteinrig mad
Fedtfattig madFyld: Hak champignoner og løg fint og svits dem på panden i nogle minutter. Hak de soltørr...
Klassisk jambalaya
Stærk mad FjerkræKalkunkødet skæres i tern. Ingredienserne til krydderiblandingen blandes i en skål. Ti...
Honning-lime dressing
Stærk madPres hvidløg og hak koriander. Bland alle ingredienserne i en lille skål.
Tranebær- og jalapenorelish
Vegetar Stærk mad Fedtfattig mad
Vegansk MadBland tranebær, appelsinsaft, hakket rødløg, hakket koriander, presset hvidløg, jalapeno,...
Flamberet limekylling
Stærk mad FjerkræVend kyllingefileterne i noget mel og brun dem hurtigt i halvdelen af smørret. Hæld halvde...
Mexicansk bønnesuppe
Fedtfattig mad
KødretterSteg baconen over middel varme i en stegepande. Skær den i små stykker, som lægges til sid...
Taco Compuesto
Stærk mad Proteinrig mad KødretterOksekød, hakket løg, hakket chili samt presset hvidløg svitses i en stor stegegryde, til k...
Vandmelonsalsa
Vegetar Stærk mad Fedtfattig mad Vegansk MadHak melonkødet (fjern kernene), hak peberfrugten og hak forårsløg. Bland alle ingredien...
Fuldkornstortilla
Vegetar Vegansk MadBland de to slags mel og salt i en skål. Bland vand og olie og rør det sammen med melbland...
Chilisuppe
Stærk mad Proteinrig mad Fedtfattig mad FjerkræPeberfrugter og løg skæres i tern og svitses i en gryde. Bouillion og salsa tilsættes....