Chili lime frikadeller
Kog risene. Rør kødet med salt, finthakket løg og finthakket chili. Form kødet til små...
Mexikansk Suppe
Hak løg og hvidløg og steg det i olien til det er gyllen og blød. Tilsæt derefter reste...
Hakkebøf med guacamole og små kartofler
Rens kartoflerne. Kom dem i et ildfast fad, hæld olie over og krydr med salt og peber. Bag...
Chili con carne med hakket oksekød
Sådan laver du chili con carne med hakket oksekød. Hak løg og hvidløg fint. Skræl guler...
Små chilipandekager med tunfyld
Mel og salt blandes i en skål. Halvdelen af mælken hældes i og dejen piskes jævn. Æggene...
Avocadosalsa
Halvér avocadoen og fjern stenen. Tag kødet ud med en ske, mos det med en gaffel og bland...
Fajita
Kødet brunes i smør. Chili og hvidløg tilsættes og lad det simre et par minutter. Resten a...
Mexicanske kødboller med salsa
Fjern skorpen og riv brødet i grove stykker og opblød det med mælken i en skål i 2 minutte...
Hjemmelavet tomatsalsa
Skræl løgene og rens chilierne, dræn tomatjuicen fra cherrytomaterne. Blend alle ingredien...
Avocadodip
For at få det bedste resultat er det vigtigt at avocadoen er helt moden. Alle ingredie...
Enchilada med grøntsagsfyld
Rør dejen godt sammen og stil den i køleskabet ½ time. Kog de opblødte bønner i 30 min....
Chiligryde
Svits løg og hvidløg i olien. Tilsæt kødet og svits det godt. Flæk chilipeberen og fjern k...