Bruschetta med hvidløg og tigerrejer
FiskeretterPil rejerne, knus hvidløget og lad det marinere sammen. Skær tomater og bland dem med...
Bruschetta med avocado, cherrytomat og mozzarella
Vegetar
Stærk mad
Vegansk MadSkær avocadoerne i skiver. Del cherrytomaterne og marinér dem med limesaft, hakket chilli,...
Parmesan- og citronpolenta med gorgonzola og spinat
VegetarOpvarm vand med olivenolie, citronskal, hakket oregano og citronsaft. Når det koger, hæl...
Roulade af spinat, mozzarella og oliven med champignoncreme
VegetarUdsten oliven og skær dem i skiver. Udrul butterdejen til en firkant på 15 x 15 cm. Kom m...
Hasselnødde-chokolade kage
VegetarNødderne hakkes groft, ristes på en pande og køles af. Smelt chokoladen i et vandbad....
Laksebruschetta
Proteinrig mad
Fedtfattig mad FiskeretterTIP: varmrøget laks er velegnet til denne ret. Rist brødskiverne på en grillpande eller...
Grøntsagsspyd med citron, rosmarin og parmesan
Vegetar Vegansk MadSkær squash, aubergine, peberfrugt og løg i 2 cm terninger. Stik grøntsagsternene på sp...
Grillet marineret oksespyd med rucolasalat
Stærk mad
KødretterMarinade:Finthakket chili, hvidløg, salt, citronsaft, rosmarin og olivenolie blandes samme...
Kalkunrisotto med spinat og vilde svampe
FjerkræOpvarm boullionen. Hak løg og hvidløg og steg det i en gryde med olivenolie. Tilsæt ris og...
Lammeroulade med rosmarin og citron
Proteinrig mad Fedtfattig mad KødretterUdben lammekøllen. Lav små snit i kødet uden at skære igenem. Køllen fyldes med knust h...
Fersken med amaretti
VegetarSkær ferskener i halve, fjern sten og gør hullerne større. Kompot: Blend amaretti med s...
Crema pasticcera med jordbær coulis
Vegetar Fedtfattig madPisk æg med farin og tilsæt mel. Tilsæt mælk og kog i 3 min. Kompot: Kog jordbær med fl...