Torsk i vinaigrette
FiskeretterRens torskefileterne og tilsæt salt og citronpeber. Pensl fileterne med olie og læg frisk...
Grillet grøntsagssalat
Pil bladene af majskolben og kog den i vand i ca. 10 minutter. Køl den derefter af. Skæ...
Laks i pernod
FiskeretterLæg skiver af laks i en form eller bradepande. Drys sukker, citronsaft, salt, peber, olie...
Andelevermousse
FjerkræVarm en pande op og steg andelever med 1/3 af smørret samt salt og peber. Når leveren er n...
Choko-mynte kage
Proteinrig mad
Fedtfattig madDej: Pisk æg og sukker sammen i et vandbad til en let creme. Vend mel og cacao i æggemasse...
Helleflyndermedaillon
FiskeretterSkær fisken i medailloner, 3 pr. person. Kom rejer i en blender med citronsaft, salt, p...
Svaner
VegetarVandbakkelsesdej: Kom vand, smør, salt og sukker i en kasserolle og bring det i kog. Ti...
Unghane
FjerkræFyld hanen med citronbåde, salt, peber og timian. Steg den i ovn i 40 min. på 180°C. Va...
Stir-fry svinemørbrad med chili og koriander
Stærk mad
KødretterSkær mørbraden i tern på ca. 2 cm. Hak løg og peberfrugt groft. Chilien frigøres for frø...
Søtunge med estragon
FiskeretterSøtungen fileteres i det ønskede antal portioner(ellers kan din fiskehandler gøre det for...
Okse Stifado
Fedtfattig mad KødretterOksetykstegen gnides med salt og peber. Den steges i ildfast fad i en forvarmet ovn ved 16...
Kokoskiks
VegetarÆlt den revne kokosnød sammen med de andre ingredienser og sæt dejen i køleskab en time....