Fyldte mexicanske kartofler
Vegetar
Stærk madForvarm ovn til 200°C. Stik huller i kartoflerne med en gaffel og gnid dem med olivenolie...
Stærk mexicansk sauce
Vegetar Stærk mad
Fedtfattig mad
Vegansk MadHak løgene. Bland alle ingredienserne i en stor gryde og rør godt rundt. Bring langsomt...
Mexicansk gryderet med oksekød og ris
KødretterVarm olien i en stor gryde over middel varme. Tilsæt risene, hakket løg og hakket peberf...
Calamarisalat
Stærk mad
FiskeretterRens blæksprutterne og del dem i tentakler og ringe. Dressing: Bland olivenolie, rødvi...
Ceviche med kammuslinger
FiskeretterRens kammuslingerne og læg dem i en skål. Pres limefrugterne og hæld saften over muslinger...
Mexicansk risret
Vegetar Stærk madForvarm ovnen til 230°C. Smør en bageplade. Kog risene efter anvisning på emballagen. P...
Majsdip
Vegetar Stærk madBland majs, hakket chili, hakkede forårsløg, creme fraiche, jalapeno, mayonnaise og reven...
Kreolsk havkat
Stærk mad FiskeretterForvarm ovnen til 175°C. Smør et middelstort ovnfast fad. Bland cayennepeber, hvidløgsp...
Dybstegte jalapenos
Vegetar Stærk madJalapenos skal være i ikke for små skiver! Bland mel, salt, peber, chilipulver, hvidløg...
Mexicansk spaghetti
Stærk mad
Proteinrig mad
FjerkræVarm halvdelen af olien op i en gryde. Steg kyllingebrysterne heri til de brunede. Tag...
Fisketacos
Fiskeretter FjerkræForvarm ovnen til 225°C. Skær torskefileterne i strimler på ca. 2 cm bredde. Læg strimlern...
Frijoles
VegetarLad bønnerne stå i vand natten over. Placér bønnerne i en gryde og hæld vand i til det...