Kalkunbryst med basilikum
FjerkræHak ca. ½ af basilikum og bland det med smørret. Skær en lomme i kalkunbrystet og kom smør...
Kalkunbryst med svampefyld og courgettesauce
FjerkræFyld: Østershatte og champignon hakkes groft. Svampe og løg svitses i smør eller margarine...
Julekage
Vegetar
Fedtfattig madTørdelene sigtes. Mælken opvarmes til 30°C, gæren udrøres i lidt af denne. Smørret smeltes...
Søndagsgryde
Fedtfattig mad
KødretterKødet vendes i mel, salt og peber og brunes i stegegryden af flere omgange. Løgene pill...
Lammekoteletter med krydderurter
KødretterHak krydderurterne fint og bland dem sammen med salt og peber i raspen. Skær evt. et par s...
Rabarbergrød
Vegetar Fedtfattig madRens og skyl rabarberne. Skær dem i 2 cm lange stykker. Kog rabarberne i vand i 5-6 minutt...
Valnøddestænger
VegetarValnøddekernerne hakkes fint, evt. i blender. Smør og flormelis røres godt. Æggehvider, va...
Chokoladeis
VegetarSmelt chokoladen i en skål i vandbad. Pisk æggeblommer og halvdelen af flormelis til en lu...
Tandoorikylling creme fraiche
FjerkræRør Creme fraiche godt sammen med salt, citronsaft og tandoori krydderi. Vend kyllingestyk...
Thaisalat
VegetarSkær salaten i lange tynde strimler. Agurk, tomater og løg skæres i meget tynde skiver. Æg...
Cordon Bleu
Proteinrig mad KødretterKalvekødet bankes ud til ca. 1 cm's tykkelse. Smøres på den ene side med sennep. På den en...
Kyllingebryst i appelsinsauce
FjerkræTør kødet grundigt af. Varm halvdelen af smøret sammen med olien i en stegepande og brun k...