Aubergineruller
Vegetar
Proteinrig mad
Vegansk MadTænd ovnen på 200°. Skær auberginen i tynde skiver på den lange led. Blancher dem hurt...
Eksotisk rejeceviche
Stærk mad
Fedtfattig mad
FiskeretterSkyl rejerne og pil skallerne af dem. Lad dem marinere i to timer i limesaften. Hak frugte...
Quinoafrikadeller
VegetarSkyl quinoaen i koldt vand i en sigte. Kog den i 1¾ dl vand i 10 minutter under låg. Tag g...
Fyld til madpandekager
Stærk mad Fedtfattig mad
FjerkræSvits gulerødder og rødløg (Tages af panden) Brun kød i tynde skiver Løg, gulerødder ti...
Citron pasta
VegetarSkallen rives af citronerne, og de presses. Der skal være ca. 1 dl citronsaft. Olien og pa...
Orange-chokoladekage
Vegetar1. Æg og sukker piskes sammen i 10 min. 2. Kærnemælk, smeltet smør og appelsinskal (15 g)...
Kimchi
Vegetar Stærk mad Fedtfattig madHvidkål og ræddiker (eller radiser) skæres i tynde strimler, og vendes med salt i en skål....
Bloody ceviche
Stærk mad Proteinrig mad Fedtfattig mad FiskeretterSkær fisken i terninger. Pres saften af citronerne og lad fisken marinere i saften i 4-6 t...
Lækker tomatsuppe
Stærk mad
Kødretter-Dagen før: Hvide bønner skal skylles og ligge i blød i 8-12 timer. Inden de bruges i den...
Italiensk tomatsauce
Vegetar Stærk mad Vegansk MadLøg og hvidløg pilles og hakkes fint. Bladselleri vaskes og skæres i små tern. En smule o...
Madpandekager med advokadomos og ris
KødretterKødet. ca. 25 gram smør smeltes i gryden, pyt hk oksekødet i gryden brun kødet, tilsæt...
Hallandsk laxlåda
FiskeretterLaksen skæres i mindre stykker/strimler. Smør et ovnfast fad og læg lakseskiverne i. Dry...