Aubergineruller med mozzarella
VegetarSkær auberginerne i skiver på langs. Hver aubergine skal give ca. 5 skiver - endeskiverne...
Æblecouscous med Apetina
VegetarLad bouillon og smør koge op. Tilsæt couscousgrynene. Læg låget på, tag gryden af varmen o...
Rejecocktail med grønne asparges og bagt peberfrugtcreme
FiskeretterRejerne pilles. Enderne på de grønne asparges knækkes af, hvorefter aspargesene skæres i m...
Chokolade fondant
VegetarForvarm ovnen til 200 grader. Pisk æg og sukker. Smelt chokolade og smør, afkøl det lidt...
Græske kartofler
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadVask/skrub kartoflerne og skær dem i både. Læg kartoflerne ud i et ildfast fad eller en br...
Laks med pasta i flødebisque
FiskeretterKom salt, peber og citronsaft på laksefileterne og sæt dem i ovnen ved 200 grader i 10 min...
And med ristede kantareller og druer
Kødretter
FjerkræSkær andebrystet i tynde skiver og lynsteg det et kort øjeblik på en rygende varm pande. T...
Focaccia
Vegetar Vegansk Mad-Rør gæren ud i 1/5 af vandet (det skal være lunkent). Lad det stå i vandet til det har en...
Revelsben-Spareribs
Fedtfattig mad KødretterKom revelsben og vand i en gryde og bring det i kog. Skum suppen. Skær 2 løg i både. Tilsæ...
Græske burgere med tzatziki
Fedtfattig mad Kødretter-Bland oksekød, presset hvidløg, citronsaft, finthakket oregano og basilikum, hakket tomat...
Helstegt kylling i gryde
Proteinrig mad FjerkræBrun kyllingen i en varm jerngryde. Tag kyllingen op og gnid den med salt, peber, timian o...
Grillede krabbekløer med honning og limemarinade
Stærk mad FiskeretterKrabbekløer: Pisk limeskal, -saft, honning og 2 spsk. olivenolie godt sammen. Giv hver kog...