Broccolisoufflé
Vegetar
Proteinrig madDel broccolien i stilke og buketter. Snit stilkene fint og kog dem i vand uden salt i 5 mi...
Gravad laks på brød
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FiskeretterLæg laksen på brødet, som evt. er ristet. Pynt med dild på toppen og rundt i kanten på tal...
Krydderurter på brød
Vegetar
Vegansk MadBland krydderurter, olivenolie, presset hvidløg, salt og peber. Smør den ene side af brøde...
Omelet med basilikum
Vegetar Proteinrig madPisk æg, salt og peber sammen. Hak tomater og forårsløg groft og skær mozzarellaen i tern...
Kold brøndkarsesuppe
VegetarSkær porrerne i ringe og klar dem i fedtstoffet. Skræl kartoflerne, skær dem i tern og kom...
Granité - Sorbet med citronmelisse
Vegetar Fedtfattig mad Vegansk MadKog vand og sukker under omrøring. Lad det koge i 5 min. Tag kasserollen af varmen og lad...
Kryddereddike
Hak krydderurterne - Valgfri, f.eks. estragon, basilikum, persille, merian, osv. - grof...
Grøn salsa
Vegetar
Stærk mad Fedtfattig mad Vegansk MadHak tomaterne groft og fjern kernerne. Hak chilien fint og bland med tomat, koriander og l...
Lakseroulade med kørvel
Proteinrig mad FiskeretterSmør et tyndt lag creme fraice på pandekagerne/tortillas. Drys med lidt kørvel og dild. Læ...
Løvstikkeolie
Vegetar Fedtfattig mad Vegansk MadSkyl løvstikkebladene (10-15 stk) og hak skalotteløgene fint. Fyld løvstikke, løg og peber...
Marinade til grønne bønner
Vegetar Vegansk MadRør eddike og sennep sammen og hæld olien i lidt ad gangen. Hak skalotteløgene fint og dr...
Lammefrikadeller med mynte
Proteinrig mad Fedtfattig mad
KødretterHak løg, mynte, persille, koriander og hvidløg og bland med lammekød og krydderier. Form...