Salat med grillede tigerrejer, chili og citrongræs
Stærk mad
Fedtfattig mad
FiskeretterKlargør grillen til rejerne. Lav en saltvandsopløsning af havsalt opløst i vand. Lad r...
Abrikosfromage
Proteinrig madAbrikoserne sættes i blød i vand, der netop dækker, og man lader dem stå 5-6 timer. Kog...
Spicy mama
Stærk mad Proteinrig mad FiskeretterBegynd med at optø skaldyrene, hvis frosne benyttes. Rejerne og muslingerne skal af med de...
Fisk og grøntsager i fad
Proteinrig mad Fedtfattig mad FiskeretterOvnen stilles på 225°C. Et fad smøres med olie og fisken lægges heri og drysses med salt o...
Broccolisalat med miracle whip
Vegetar Fedtfattig mad
Vegansk MadBroccoli vaskes og deles i små buketter. Stilkene kan også anvendes, de skrælles og skæres...
Marineret kartoffelsalat
Ris og kartofler koges hver for sig, og afkøles. (Kan sagtens gøres dagen i forvejen)....
Aïoli
VegetarKom æggeblomme, eddike, hvidløg samt salt og peber i en foodprocessor med et skarpt knivbl...
Cæsarsalat med grillet kylling
Proteinrig mad Fedtfattig mad Fiskeretter
FjerkræOpvarm en let olieret grillpande over middelhøj varme. Klap kyllingebrystet tørt. Pensl...
Pærer med urtericotta
Rør ricotta, halvdelen af honningen, timian, halvdelen af basilikummen, halvdelen af mynte...
Fersken- og tomatgazpacho
Vegetar Vegansk MadPurér to tredjedele af tomaten samt halvdelen af fersknerne sammen med is, skalotteløg sam...
Agurke- og tomatsalat med kærnemælksdressing
VegetarPisk mayonnaise, kærnemælk og vineddike sammen. Smag til med salt og peber. Tilsæt hakket...
Kartofler i saltdej
VegetarDejen blandes i forholdet 2/3 mel og 1/3 salt og blandes med vand, til den bliver tilpas s...