Fyldt and med lynstegt ingefær, salvie og rabarber
Fedtfattig mad
FjerkræDer kan bruges 2 små ænder (moseand) til 6 personer. Fyldet skal ikke spises bagefter,...
Marineret mozzarella på ciabattabrød
Vegetar
Stærk mad
Proteinrig madSkær mozzarellaen i centimetertykke skiver og fordel skiverne på en stor tallerken. Bland...
Kyllingebryst med druer og champignoner
FjerkræSmelt smør sammen med olie i en stor pande over middelhøj varme. Når det er varmt, tilsætt...
Rødspættepakker med rosmarin
Proteinrig mad Fedtfattig mad
FiskeretterSkær to stykker folie på 30x40 cm. Skær gulerødderne i tynde strimler. Anbring halvdele...
Timianlaks
FiskeretterBland hvidvin, olivenolie, hakket timian, sennep, hvidløgspulver, hakket basilikum, fintha...
Steaks med båskimmel-sauce
KødretterSmelt smør sammen med olie i en stor pande over høj varme. Krydr bøfferne med salt og pe...
Forårssuppe med grøntsager
Vegetar
Vegansk MadOpvarm olien i en stor gryde over middel varme. Steg det hakkede løg og presset hvidløg i...
Laks med urter
Fedtfattig mad FiskeretterForvarm ovnen til 180°C. Pensl den ene side af et stykke folie med olie. Arrangér lakse...
Gulerodskage med smørsauce
VegetarForvarm ovnen til 165°C. Bland mel, bagepulver, natron, kanel, muskatnød, nellike og sa...
Kalkunbryst med grøntsager
Proteinrig mad Fedtfattig mad FjerkræKalkunbrystet lægges i en lage af sennep og eddike i ca. 1 døgn. Lægges i et ovnfast fad m...
Groft brød med basilikum
Vegetar Vegansk MadFuldkornsmel blandes med 1/4 af hvedemelet. Gæren røres ud i det lunkne vand og tilsætt...
Tomatsauce med ost
Vegetar Stærk mad Proteinrig madHæld de hakkede tomater op i en gryde. Tilsæt chilisauce og ketchup. Lad det varme lidt...