Grillet marineret oksespyd med rucolasalat
Stærk mad
KødretterMarinade:Finthakket chili, hvidløg, salt, citronsaft, rosmarin og olivenolie blandes samme...
Vagtler med champignon og parmaskinke
Proteinrig mad
Fedtfattig mad Kødretter
FjerkræLæg hver vagtel med brystsiden opad. Tag en kniv og skær fra toppen af brystbenet, skær la...
Marokkansk lam-tagine med kikærter og couscous
Fedtfattig mad KødretterSkær lammekødet ud i terninger. Hak hvidløg, og løg fint. Steg det hele sammen med koriand...
Nem blomkålsgratin
VegetarSauce: Lav en melbolle af smør og mel. Varm mælken og tilsæt melbollen lidt ad gangen. Når...
Thaisalat med oksekød, spinat og bønnespirer
Stærk mad Fedtfattig mad KødretterSkær kødet i tynde skiver. Marinade: Bland fishsauce, sukker, ingefær, limesaft og fint...
Perlehønebryst fyldt med champingnon duxelle
Proteinrig mad Fedtfattig mad FjerkræSkær svampene i skiver og blend dem sammen med hvidløg, rasp og persille. Læg perlehøne...
Kanin med hvidvin og rosmarin
Proteinrig mad Fedtfattig mad KødretterKlargør kaninen eller lad slagteren gøre det for dig (skær benene af kaninen, fjern indvol...
Kalkunrisotto med spinat og vilde svampe
FjerkræOpvarm boullionen. Hak løg og hvidløg og steg det i en gryde med olivenolie. Tilsæt ris og...
Andebryst med sauce af ristet hvidløg
Fedtfattig mad FjerkræSauce: Hvidløgsfedene skæres over på midten og olie hældes over. Det bages i en varm ovn v...
Indbagte kalkunfileter med karameliserede løg
Kødretter FjerkræTilbehør: Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker og hakket løg. Læg låg på og lad det k...
Portvinspocheret pære med risbudding
Vegetar Fedtfattig madPærerne skrælles. Sukkerlage: Kog vand, nelliker, kanel, sukker og portvin op og kom pæ...
Lammeroulade med rosmarin og citron
Proteinrig mad Fedtfattig mad KødretterUdben lammekøllen. Lav små snit i kødet uden at skære igenem. Køllen fyldes med knust h...