Havtaske med oliven- og appelsinkaramel
FiskeretterRengør fisken, fjern skindet og skær kødet i 5 cm stykker. Svits kødet på begge sider i sm...
Lam i mynte
KødretterSkær lammekødet i portionsstykker og grill dem. Sauce: Finhak skalotteløg, mynte og hvi...
Duebryst med vindruer
FjerkræUdskær bryststykkerne på duerne. Skrogene koges i lidt vand og vin i ca. 30 min. Filtrer v...
Foie gras a l'orange
Fedtfattig mad FjerkræRengør andeleveren. Læg den i en marinade af vin, knuste tørrede krydderier og finthakkede...
Andebryst med mandarin og koriander
FjerkræKrydsskær overfladen af andebrysterne. Krydr med salt og peber. Steg brysterne i olie indt...
Ost- og tomattoast
Proteinrig mad Fedtfattig mad KødretterLæg brødskiverne ved siden af hinanden på en bageplade med bagepapir. Læg en skive skinke...
Kalveskulder med kastanie
Blødgør smørret og put halvdelen på kødet. Resten af smørret smeltes i en kasserolle og ti...
Oksemørbrad med gorgonzolasauce
KødretterRengør kartoflerne og bag dem i ovnen med olie, halvdelen af basilikumbladene, salt og peb...
Hurtig banankage
VegetarÆg og sukker piskes sammen til det er let og luftigt. Smelt smør ved svag varme. Mos b...
Marsbar is
VegetarSmelt marsbaren sammen med fløden i en gryde på lav varme. Hæld massen i en form der passe...
Jordbær med appelsinsirup
VegetarVask jordbær og fjern den grønne stilk. Pres appelsinen og hæld saften på en pande, til...
Chokoladedyppede kirsebær
VegetarVask kirsebærrene (du skal ikke tage stilkene af). Smelt chokoladen i et vandbad (i en...