Porresuppe
VegetarTilbered en bouillon ved at koge gulerod, selleri og løg i vand. Skræl kartoflerne og...
Oksemørbrad stegt som steaks
KødretterMørbraden skæres i steaks på ca. 200 g hver. Kartoflerne vaskes grundigt. Bunden snittes a...
Tunfisketartar
FiskeretterSkær den friske tunfisk i små terninger, ca. ½ cm på hver led. Vask og skær krydderurte...
Jordbær med chokolade
Vegetar
Vegansk MadSmelt chokoladen i et vandbad. Pres appelsinen og skær skrællen i tynde strimler. Blan...
Kastaniesemifreddo
Vegetar
Fedtfattig madPisk fløden let, indtil der er spor efter piskeren i overfladen på skummet. Vend forsigtig...
Banan med is
VegetarSkær bananerne i skiver på 0,5 cm tykkelse. Fin snit mandlerne. Svits bananerne og mand...
Krebs i appelsin
Stærk mad FiskeretterKog en grydefuld vand sammen med appelsinsaft og appelsinskræl. Når vandet koger, tilsætte...
Julesalatcreme
KødretterSkyl salaten og skær den i 1 cm tykke strimler. Finhak løg og rosmarin. Skær bacon i små t...
Rødtunge i anis
FiskeretterRul fileterne som en rose. Smør en ildfast skål og læg filetroserne deri. Tilsæt vin og ap...
Lam i mynte
KødretterSkær lammekødet i portionsstykker og grill dem. Sauce: Finhak skalotteløg, mynte og hvi...
Duebryst med vindruer
FjerkræUdskær bryststykkerne på duerne. Skrogene koges i lidt vand og vin i ca. 30 min. Filtrer v...
Hurtig banankage
VegetarÆg og sukker piskes sammen til det er let og luftigt. Smelt smør ved svag varme. Mos b...