Tomatsuppe med oregano
VegetarSkold, og flå de 6 stk. tomater. Hak løg, hvidløg og tomater groft. Svits løgene, hæld tom...
Saltimbocca med salvie
Proteinrig mad
KødretterBank de 12 tynde skiver kød let med håndryggen. Drys skiverne med salt, peber og revet p...
Pasta basilikum
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadDen kogte og derefter afkølet pasta hældes de i en pæn glasskål. Friske gulerødder, toma...
Pestosnegle
KødretterRør de 2 pakker gær ud i lunken vand og mælk. Tilsæt salt, sukker og olie. Herefter mel...
Laks med tomatsauce
FiskeretterLøget finthakkes og sauteres i olien (løget må ikke blive brun). Tilsæt de finthakkede kr...
Fars med vintergrøntsager
Proteinrig mad KødretterRør kød og mel sammen. Tilsæt æg, løg, squash, salt og peber. Rør mælken i lidt efter lidt...
Italiensk brød med cherrytomater
Vegetar Vegansk Mad1.Opløs gær i vandet 2.Tilsæt sukker, salt, durum- og hvedemel og ælt dejen sammen til e...
Caponata - Siciliansk aubergineret
Vegetar Fedtfattig mad Vegansk MadSæt en gryde med olie over stærk varme. Kom auberginestykkerne og oregano i, kom lidt salt...
Fiskeruller
Proteinrig mad FiskeretterLæg fiskefileterne fladt på et spækbræt, drys salt, peber og krydderurter samt citrusskal...
Pappa al pomodoro
Vegetar Vegansk MadForvarm ovnen til 180 grader. Prik cherrytomaterne med en gaffel og vend dem sammen med...
Filoruller med gorgonzola-grøntsagsmos
Vegetar Proteinrig madTø dejen op. Kog kartoflerne og pil dem. Kog blomkålen, lad den dryppe af og kom begge de...
osso buco - italiensk - uden fløde
KødretterRengør og klargør grøntsager Skær gulerødder og bladselleri i skiver. sauteres i olie (og...