Focacciasandwich med skinke
Proteinrig mad
KødretterRør gæren ud i lunkent vand og tilsæt salt, 2/3 af olien samt hvedemel lidt ad gangen. Ælt...
Lammekølle med rosmarin
Fedtfattig mad KødretterBland honning, sennep, hakket rosmarin, peber, revet citronskal og presset hvidløg i en sk...
Melbye-Mortensens tomatsuppe
Vegetar Fedtfattig mad
Vegansk MadLøg og gulerod skæres i tern og svitses i en gryde. Hvidløg presses og tilsættes. Mel t...
Kalkun med peberfrugtsalat
FjerkræSkær peberfrugterne og løget i strimler. Grøntsagerne svitses af på hed pande og krydres m...
Luksus tunmousse
Proteinrig mad
FiskeretterBland tun, hakket løg, creme fraiche og citronsaft i en skål. Udblød husblas og smelt det...
Rosmarinbraiserede lammeskanker
Kødretter FjerkræStrø lammeskankerne med salt og peber efter smag. Opvarm olien i en stor stegegryde over m...
Kalkungryde med ris
Kødretter FjerkræKalkun skæres i tern og svitses i gryden sammen med løg i lidt olie. Vand og bouillonte...
Tom Kha Gai
Stærk mad Fiskeretter FjerkræOpvarm jordnøddeolien i en stor gryde. Tilsæt hvidløg i tynde skiver, reven ingefær, hakke...
Kyllingesatay
Rør jordnøddesmør, soja, limesaft, farin, karry, hakket hvidløg og tabasco sammen i en skå...
Aromatisk thaikylling
Fedtfattig mad FjerkræSkær top og rod af citrongræsstilkene. Knus citrongræs, hvidløg, salt, gurkemeje og peberk...
Grøn karry tofu
Vegetar Stærk mad Vegansk MadKog risene i vandet i ca. 20 min. Opvarm olien i en wok over medium varme. Rør tofuen (...
Pad Thai
Stærk mad FjerkræAnbring nudlerne i koldt vand og lad dem bløde op i ca. 20 min. Skær kyllingekødet i te...