Citronsorbet
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadSkær bunden flad og hele toppen af citronerne, tag kødet ud og sæt de tomme citroner i fry...
Portvinglacerede vagtler
FjerkræSkyl og tør vagtlerne, put 2 fed hvidløg i hver vagtel. Læg dem i et ovnfast fad. Under...
Laksebruschetta
Proteinrig mad Fedtfattig mad
FiskeretterTIP: varmrøget laks er velegnet til denne ret. Rist brødskiverne på en grillpande eller...
Kanin med estragon, rosiner og pinjekerner
KødretterVask kartoflerne samt gulerødderne grundigt. Skyl kaninen og tør den af. Skær kartofle...
Marsala- og svampe vol au vent
Vegetar Fedtfattig mad Vegansk MadVask svampene hurtigt eller børst dem rene med en bagepensel. Snit løg, timian og hvidl...
Hasselnødde-chokolade kage
VegetarNødderne hakkes groft, ristes på en pande og køles af. Smelt chokoladen i et vandbad....
Solbærfromage
Varm solbær og sukker op ved svag varme, til sukkeret er smeltet. Stil det til afkøling. P...
Røget tun wonton
Proteinrig mad Fedtfattig mad FiskeretterBag wontondejen i separate stykker i en forvarmet ovn ved 180°C i ca. 3-5 minutter eller t...
Whiskymarineret hjort
KødretterVask og skræl knoldsellerien. Skær den groft i store terninger og læg dem i en gryde med s...
Hvid chokoladeis med pandegrillet ananas
VegetarHak chokoladen groft. Varm fløden op i en gryde sammen med kernerne fra vanillestangen....
Røget sværdfiske-forårsruller
Fedtfattig mad FiskeretterPil rødløget og vask agurken. Skær sværdfisk, løg og agurk ud i ca. 1x1 cm terninger. Vask...
Lammekoteletter
Proteinrig mad KødretterBlend pinjekerner, basilikum, parmesanost og olie sammen. Vask peberfrugterne, fjern st...